1、材料:白菜300克、香菇100克、山藥200克、青辣椒、紅辣椒。
2、白菜洗淨切條;香菇泡發,洗淨切絲;山藥去皮切絲;青、紅椒切絲。
3、鍋中倒油燒熱,下香菇和山藥翻炒,加入白菜和青、紅椒絲炒熟。
4、最後加油鹽、醬油和味精,炒勻即可。