1、食材:小白菜適量、香菇適量、油適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量、鹽適量、蒜適量。
2、首先將小白菜洗淨切段,香菇洗淨切片。鍋中燒水,放入適量油和鹽,把白菜放入汆燙至斷生。
3、起鍋燒油,把蒜末爆香,把香菇放入翻炒片刻。
4、最後放入小白菜炒勻,放入鹽,醬油,糖,蠔油調味即可出鍋。