燒雞公

材料

三黃雞：1只; 土豆: 2個;尖椒: 1個;紅尖椒: 2個; 蔥：5大段;

燒雞公的做法

三黃雞一隻，洗淨備用，青紅辣椒適量洗淨，大蔥洗淨備用，燒雞公調味料一包

土豆兩個，將雞斬合適大小的塊備用，土豆削去外皮，洗淨，土豆切塊備用

蔥切長段備用，青辣椒、紅辣椒切片備用，炒鍋放油，油熱下入燒雞公調料，不斷翻炒燒雞公調味料，炒出香味爲止

將剁好的雞塊放入鍋中翻炒，將雞塊炒至斷生入味，下入蔥段炒出香味，添加淹沒肉塊的水或者高湯

大火燒開後，改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊，放入土豆塊繼續煮，土豆煮熟後，放入青紅辣椒片翻炒至斷生，加味精調味，出鍋即可食用