雞塊燒土豆

材料

雞肉：300克;土豆：2個; 花生油：適量;料酒：適量;白糖：少許;小蔥：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;老抽：適量;姜：適量;蒜：適量;

雞塊燒土豆的做法

雞塊洗淨控幹水分，土豆切滾刀塊，蔥薑蒜切末

鍋內放油，加少許白糖慢慢燒熱至糖變紅

放入雞塊翻炒上色

加入胡椒粉、醬油炒勻

放入土豆塊、姜蒜末翻炒

填湯沒過原料，大火燒開後轉小火慢慢燉至原料軟爛，湯汁收濃入味即可