這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![果仁菠菜]( "果仁菠菜")
材料
花生仁(炒)：適量;菠菜：1把; 辣椒油：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;蒜：5克;醋：適量;
果仁菠菜的做法
紅衣花生。這種花生的外面的紅衣有補血止血的效果，生吃尤爲有效
菠菜清洗乾淨
菠菜用沸水焯熟，然後浸在冷水裏，這步可以去掉菠菜裏面所含的草酸
![果仁菠菜 第2張]( "果仁菠菜 第2張")
菠菜切成五釐米左右的段，蒜切末
鍋裏燒放一點油，把花生放進去小火炒，炒的時候要不斷翻動，炒到花生裂口的程度就是好了
菠菜，蒜末，花生都放到小盆裏，加鹽，醋，辣椒油和少許糖攪拌均勻即可
![果仁菠菜 第3張]( "果仁菠菜 第3張")
![果仁菠菜 第4張]( "果仁菠菜 第4張")
![果仁菠菜 第5張]( "果仁菠菜 第5張")
趣知科普吧
