香菜怎樣挑選好吃

1、香菜大小。香菜太大的話,莖部比較多,吃起稍硬。而且香菜味會少一些。大家選的時候建議挑選偏小的香菜。

2、香菜的顏色。一般爲深綠色,和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。

3、香菜的外表。外表要挑選葉子平整,沒有蔫的。葉子總體很整潔,沒有黑葉子,黃葉子的。

4、香菜的小分叉。一般香菜會有很多枝杈,爲4-7個左右。挑選的時候挑選5、6個左右的都是可以的。