1、尖椒洗淨去籽,切小片,土豆去皮,洗淨切成薄片。
2、待鍋燒紅後,加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟翻炒均勻。
3、加入醬油,翻炒一會,加入土豆片,炒拌3分鐘,待土豆變色後,加入適量鹽調味即可出鍋都。