花甲的營養價值是什麼|揭祕花甲的營養價值

1、花甲，性寒，味鹹，入胃、肝、膀胱經，含有蛋白質，多種礦物質，維生素A、核黃素、抗壞血酸等營養成分。

2、花甲性寒，可以滋陰潤燥，可以通小便，利水腫，還可以軟堅散結，化痰；含有優質蛋白，可以給身體虛弱及術後人羣，補充營養；含有的碘元素，可以輔助治療甲狀腺腫大；含有的維生素，可以預防夜盲症，皮炎，腳氣等病症；花甲還具有降膽固醇的功效。