筒子骨蘿蔔湯

1、主料:

豬筒骨適量、白蘿蔔適量、姜適量、八角適量、香葉適量、花椒適量。

2、輔料:

鹽適量、料酒適量、生抽適量。

3、做法步驟：

（1）骨頭剁成塊清洗乾淨。

（2）冷水下鍋焯水，洗淨浮沫撈出。

（3）放入高壓鍋中，加姜、香葉、八角、花椒、料酒燒煮，蓋限壓閥上汽燒煮15分鐘。

（4）白蘿蔔切滾刀塊。

（5）放入骨頭湯中燒煮，加鹽和適量生抽調味。

（6）蘿蔔鮮嫩，湯汁味美。