蘿蔔骨頭湯的做法

1、筒子骨1根，蘿蔔1個，枸杞子適量，生薑片適量，大料2顆，鹽適量。

2、把筒子骨洗淨，用清水浸泡10分鐘左右，然後放入涼水鍋內，加入薑片、大料大火煮開焯水後撈起，過涼水洗淨待用；

3、把焯好的筒子骨放入砂煲內，加入適量水，大火煮開，把血沫、浮油清除後，然後蓋上蓋轉小火慢慢煲；

4、在煲湯的時候，把蘿蔔洗淨、去皮，切成塊待用；

5、把枸杞子洗淨，用清水浸泡好待用；

6、待筒子骨煲了30分鐘左右，湯內加入蘿蔔，蓋蓋大火再煲10分鐘左右；

7、湯煲好後，加入泡好的枸杞子，待湯再次開後，加鹽調味即可！