白蘿蔔素餃子餡的做法|白蘿蔔素餃子餡怎麼做好吃

1、蘿蔔素餃子餡的用料：紅蘿蔔或白蘿蔔、粉條、蝦米、蔥末、薑末、生抽醬油、香油、花生油、耗油、料酒、鹽、十三香、花椒水等。

2、蘿蔔插成絲放少許的鹽淹5分鐘，出水後把蘿蔔絲攥幹備用。

3、蝦米用開水泡軟後攥幹切成末備用。

4、粉條用開水燙軟後，撈出切成小小段備用。

5、炒勺裏放油，油開後放十三香，蝦米，蔥末，薑末。

6、炒好後放入蘿蔔絲，粉條，再加入生抽，香油，花生油，耗油，花椒水，料酒，鹽，攪拌均勻。