1、原料:即食的袋裝肉鬆、鹽、糖各適量、一點牛油、一隻雞蛋、麪粉、糯米粉、清水各適量。
2、糯米粉和麪粉各半。
3、把適量的涼水倒進粉裏攪拌成稀糊狀,放適量鹽或者糖。(糖請先開成糖水)
4、把打好的蛋液和肉鬆倒進粉漿裏攪拌。
5、把鍋燒熱,放進牛油塊融化。
6、把材料倒進鍋後,把鍋拿起趟成圓形薄餅。
7、餅熟透後小心捲起,肉鬆蛋卷做好了。