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秋季養生雞湯的家常做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:3.01W

秋季養生雞湯的家常做法

1、主料:柴雞1000克,配料:鮮香菇六個、鐵棍山藥500克,調料:泡姜四塊、香蔥三顆、米酒汁100克、鹽適量。

2、雞清理乾淨斬塊。

3、雞塊溫水入鍋煮開,撇去浮沫,煮開後再煮四五分鐘撈出。

4、山藥去皮清理乾淨切成段。

5、泡姜切成厚片、香蔥打結。

6、香菇根據自己的喜好刻上花。

7、將雞塊、山藥、香菇、泡姜、香蔥放入電飯煲裏,倒入適量開水,加入50克米酒汁。

8、調到“煲湯”。

9、等雞塊熟後再加50克米酒汁、適量鹽,雞湯就做好了。