1、木耳適量,香菇適量,土豆適量,輔料蔥段適量,鹽適量,薑片適量,雞精適量,香油適量。
2、木耳提前泡好撕成小朵,香菇泡水後切片,青菜洗淨備用,火腿切片,土豆切片。
3、炒鍋放油燒熱爆香蔥姜,加入香菇翻炒片刻。
4、加入清水莫過香菇即可煮開
5、加入木耳,土豆,火腿,放入鹽,雞精調味,慢燉十分鐘,最後加入青菜,淋入香油即可。