怎麼做金針沙茶肥牛粉絲煲|金針沙茶肥牛粉絲煲怎麼做

1、主料肥牛半盒。

2、調料蔥適量，蠔油，金針菇1把，洋蔥半個，紅椒2個，沙茶醬，柿子椒1個。

3、沙茶醬、蠔油加水和少許鹽調成汁備用。

4、鍋裏放油，一半辣椒和粉絲先炒一下，然後下肥牛炒，最後下金菇略微炒，倒入挑好的汁。

5、同時另一邊竈把砂煲置小火上，底部倒油晃鍋，鋪上洋蔥和另一半辣椒燒熱，然後將炒好的肥牛粉絲放進去，撒上蔥花小火煨一下拌勻即可。