豬肉豆腐餡包餃子做法|豬肉豆腐餡包餃子怎樣做

1、準備材料：豬肉末 500g、香菜適量、大蒜適量、豆腐 適量、生薑末適量、黃酒適量、蠔油適量、鹽適量、辣椒粉適量。

2、將豬肉末放入容器中備用。

3、蔥葉與蔥白分開切段備用。

4、將準備好的香菜切碎備用。

5、鍋燒熱下豬肉末、生薑末翻炒。

6、豬肉末出油後放黃酒。

7、接着鍋中放入蔥白和豆腐，邊炒邊將豆腐用鏟子切碎。

8、放入蠔油、鹽、辣椒粉。

9、關火後放香菜和大蒜葉拌勻。

10、豬肉豆腐餡放涼後就可以包餃子了。