涼拌圓白菜

材料

捲心菜：1顆; 紅椒: 1個; 食鹽：適量;姜：適量;蒜：適量;醋：適量;

涼拌圓白菜的做法

圓白菜洗淨瀝乾水份備用

將圓白菜切絲，儘量切的細點兒

將切好的圓白菜放入保鮮盒中

灑上一層鹽

再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反覆至鋪滿，用手摁緊

加入薑絲蒜末和紅椒絲

再灑上一點兒鹽在紅椒上

加入少許醋

醃製半小時至圓白菜殺出水份後攪拌均勻

蓋上保鮮盒入冰箱裏冷藏，三天後即可食用