涼拌捲心菜

材料

捲心菜：半個; 蝦皮: 適量; 生抽：10克;白糖：2克;醋：10克;花生油：適量;幹辣椒：3個;花椒：少許;

涼拌捲心菜的做法

撕下完整的捲心菜，放鍋子裏燙熟，過涼後，瀝乾水分，撕成小塊，盛盤，撒適量蝦皮

生抽，白糖，醋混合拌勻，倒入捲心菜裏

取一不鏽鋼大勺，倒入適量花生油，花椒，幹辣子，燒熱，澆在捲心菜上，拌勻即可