乾煸扁豆

材料

扁豆：250克; 色拉油：適量;海鮮醬：2大勺;

乾煸扁豆的做法

摘去扁豆兩頭

清洗乾淨

鍋中把水煮開，放入扁豆焯水

加半勺食用油

水再次煮開後取出扁豆，迅速過涼水，濾幹水分

熱鍋冷油，下扁豆

放入兩勺左右的海鮮醬

用小半碗的開水點水不斷翻炒後出鍋