1、原料:雞蛋、西紅柿、菠菜、小蔥、食用鹽、五香粉。
2、準備雞蛋,西紅柿和菠菜。
3、碗中打入2個雞蛋,西紅柿切塊,菠菜切段。
4、起鍋燒油。
5、有八分熱倒入蛋液煎成蛋餅。
6、倒入西紅柿翻炒,加入食鹽、五香粉煸炒。
7、加入菠菜和蔥花煸炒。
8、鍋中倒水燒開後盛出。