西紅柿雞蛋豆腐的做法

1、材料：雞蛋兩個，嫩豆腐一盒，西紅柿半個，香蔥2小顆。

2、把雞蛋打散。

3、鍋中放油，油熱後把雞蛋炒熟，然後剷出放入碗中備用。

4、把盒裝嫩豆腐放入鍋中翻炒，然後在放入剁碎的西紅柿塊；一般豆腐會出水，翻炒一會把炒好的雞蛋放入。在放入鹽和味精，出鍋時散上香蔥碎即好。