1、主料:毛豆腐300g、番茄醬1個。
2、調料:花生油適量、食鹽適量、香油適量、水適量、胡椒粉適量。
3、豆腐切塊,西紅柿切片。
4、海鮮菇大的改成小段。
5、鍋中放蔥薑蒜熗鍋,然後入海鮮菇翻炒。
6、炒至海鮮菇微軟時,放入豆腐。
7、加入適量的水、鹽大火煮開,中小火慢燉。
8、當感覺豆腐燉得關不多時,加入西紅柿。
9、大火再次燒開,至西紅柿變軟,加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油調味出鍋。