花蛤豆腐海鮮湯怎麼做

1、主要原料：蛤蜊、豆腐。

2、配料：薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。

3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用。

4、鍋中水燒開，放入薑片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋，加少量的料酒。

5、煮八分鐘，將豆腐下鍋，加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。

6、然後在煮個2，3分鐘的~就可以出鍋。

7、最後加進香菜葉。