苦筍肉片湯的做法

1、食材：苦筍適量、豬肉適量、泡酸菜少量、紅泡椒一根、菜籽油適量、鹽適量。

2、苦筍去殼，切成片狀備用。

3、豬肉切成片狀，拌嫩肉粉後備用。

4、泡酸菜切成細絲，泡紅椒切成小段備用。

5、熱鍋下少許菜籽油，將泡酸菜，紅椒，蘆筍稍微炒一下，加入適量水。

6、轉移到湯鍋中，水開後大火煮5分鐘左右苦筍就熟了。

7、加入之前備好的肉片，煮2分鐘左右加鹽調味美味就做好了。