紅皮蘿蔔如何做

1、紅皮蘿蔔洗淨擦乾表面的水分，切成薄片後放入碗中。

2、依個人口味加入適量的白糖與米醋。

3、拌勻後放入冰箱冷藏醃製20小時後即可食用。

4、胡蘿蔔削皮切絲，雞蛋打散。

5、鍋燒熱，放油加熱，紅蘿蔔下鍋炒。

6、熟後雞蛋下鍋繼續炒，即可出鍋。

7、木耳用溫熱水泡軟，洗淨，紅蘿蔔切片。

8、熱油鍋7成時，放入薑片、泡椒煸炒，隨後放木耳稍炒一下，再放紅蘿蔔片。

9、再依次放料酒、鹽、生抽、雞精、蔥段，炒勻即可。