如何醃製紅皮白蘿蔔最好吃

1、把備好的新鮮紅皮蘿蔔用清水洗淨，切成條狀。

2、曬制一段時間，去掉水分。

3、加鹽和辣椒以及大蒜還有生薑，再放入白酒一起調勻。

4、放入到可以密封的罈子中醃製，把罈子放在陰涼的地方，十幾天以後紅皮蘿蔔就能入味，取出食用。