魚籽炒雞蛋怎麼做

1、主料：魚籽適量、雞蛋3-4、蔥適量、鹽少許、油適量。

2、魚籽清洗，濾除水分，可加入少許料酒、鹽醃製備用。

3、蔥切蔥花；雞蛋打散，加入蔥花、鹽。

4、鍋中放油，約7成熱，倒入雞蛋液。

5、雞蛋炒至成形後，加入魚籽，大火翻炒；根據個人口味，放入適量鹽，

6、魚籽炒熟後，成淡黃色，即可裝盤。