炒麪片的製作方法

工具/材料

麪粉 500g、水 250g、香腸 1根、雞蛋 1個、黃瓜 1根、木耳 適量、油 適量、蔥 適量、姜 適量、鹽 適量、味之院炒飯炒麪炒粉料 適量、醬油 適量、五香粉 適量

操作方法

首先將500g麪粉中放入250g水，揉成麪糰，餳30分鐘。

將餳好的面擀薄，切成面片。

將木耳洗淨，香腸和黃瓜切片備用。

鍋中添水燒開，放入面片煮熟，撈出放入涼水中。

鍋中放油，油熱後放入蔥姜炒香，然後放入雞蛋翻炒。

放入香腸、黃瓜、木耳翻炒。

放入瀝乾水分的面片，放入醬油、五香粉和味之院炒飯炒麪炒粉料翻炒。

裝盤，享受美味了。