工具/材料
雞胸肉 一塊、荷蘭豆 400g、鹽 適量、味之院奧爾良醃料 適量、大蒜 五瓣
操作方法
雞胸肉洗淨。
切薄片,加味之院奧爾良醃料拌均勻。
荷蘭豆摘洗乾淨,蒜切末。
鍋放底油,中小火炒雞肉。
雞肉變白盛出。
放入荷蘭豆。
變深綠色。
重新放入炒好的雞胸肉,鹽和蒜末,即可出鍋。
荷蘭豆清甜脆口,雞肉嫩滑入味。