彩蔬奧爾良炒雞丁的製作方法

工具/材料

雞胸肉 1塊、味之院奧爾良醃料 6g、黑胡椒 3 g、玉米粒 5g、胡蘿蔔丁 3g、豌豆 3g、料酒 1勺、生抽 1勺、鹽 依個人口味、白砂糖 2g、黑芝麻 少許

操作方法

首先將雞胸肉洗乾淨切小塊。

裝入器具中，加入料酒。

再加入生抽。

加入胡椒粉。

再加入味之院奧爾良醃料。

最後按個人口味加入鹽。

抓拌均勻，醃製20分鐘。

起油鍋，加入醃製好的雞胸肉，小火翻炒。

待雞肉炒至變色後，加入玉米粒，豌豆，胡蘿蔔丁，小火翻炒。

加入一小勺純淨水，中小火煮3-5分鐘，將食材煮熟即可。

加入白砂糖提鮮。

大火收湯至濃稠即可關火。

盛出裝盤，撒上熟黑芝麻點綴。