怎麼製作羊肉湯

1、食材：羊肉適量，蘿蔔1根，木耳適量，生薑1塊，蒜苗1根，大蔥2根，粉絲適量，料酒適量，花椒適量，味精適量，胡椒粉適量，羊肉切成塊狀。蘿蔔切成塊狀。生薑切成片狀。蒜苗切成段狀。

2、鍋中放水，水開後放入羊肉，加兩勺料酒。

3、羊肉撈出，放入清水中。

4、水開後，倒入羊肉、蘿蔔、薑片、鹽、蔥結、花椒、料酒。

5、30分鐘後撈出蔥結、蘿蔔，加入粉絲、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。

6、盛出即可完成。