關於炒雞腸的科普知識

1、雞腸切片、泡菜切片，雞腸裏的雞油剁碎，備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等。泡菜裏有泡椒、泡大蒜、泡蒜薹、泡姜等。2、一次性倒入澱粉、郫縣豆瓣、糖、花椒粉等在雞腸上用筷子進行攪...

1、雞腸切片、泡菜切片，雞腸裏的雞油剁碎，備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等。泡菜裏有泡椒、泡大蒜、泡蒜薹、泡姜等。2、一次性倒入澱粉、郫縣豆瓣、糖、花椒粉等在雞腸上用筷子進行攪...

1、主料：雞蛋3個、香腸2根、色拉油50克、料酒少許、精鹽2克、麪粉少許。2、將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許麪粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。3、將香腸倒入雞蛋液內攪拌均...

1、首先將火腿腸切小段，再切成片，盛入碗中備用，小蔥切段，雞蛋打散，調入鹽和少許料酒，打散備用。2、熱油鍋，倒入打散的蛋液，凝固時翻炒，炒熟後盛出備用。3、鍋底留油，倒入火腿腸，小火翻炒，呈微黃色...

1、原料：雞腸300克、江米酒50克、花生油25克、鹽3克。2、先將雞腸剪開洗淨，切寸段備用。3、炒鍋裏放適量花生油，加熱到六成，下雞腸翻炒。4、將熟時加米酒繼續翻炒至腸熟。5、加適量食鹽翻...

1、材料：雞肉腸3條，四季豆10條,蒜蓉，蠔油，醬油，花雕酒。2、先把雞肉腸和四季豆切成大小一致的丁狀。3、熱一熱鍋子，倒入少許油，把雞肉腸丁爆炒至7分熟。4、之後再把蒜蓉放進鍋子裏爆香。5、再...

1、雞腸切片、泡菜切片，雞腸裏的雞油剁碎，備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等。泡菜裏有泡椒、泡大蒜、泡蒜薹、泡姜等。2、一次性倒入澱粉、郫縣豆瓣、糖、花椒粉等在雞腸上用筷子進行攪...

1、香腸雞蛋炒冷飯的用料：雞蛋2個、香腸1個、洋蔥半個、杭椒10個、蔥花適量、剩飯兩碗。2、除了飯和蛋，其他切丁。3、炒雞蛋油大些就不會粘鍋了了，記得熱鍋冷油，雞蛋倒進去關小火，不着急等...

1、準備雞腸半斤，酸筍適量，泡椒兩個，姜幾片，蒜兩瓣；油，鹽，糖，老抽，生抽，蠔油，蒜蓉香辣醬。2、將油，鹽，糖，老抽，生抽，蠔油，蒜蓉香辣醬放到一個碗裏。3、加上一小勺澱粉用一點冷水衝開待用。4、泡椒剁碎備...

1、食材：雞蛋3個、香腸1根、青椒1個、蠔油適量、生抽適量、食用油適量。2、首先在一個碗中打入三顆雞蛋。3、然後用筷子攪拌均勻。4、接着鍋中放入適量的食用油，開小火把雞蛋炒熟。5、接...

1、準備兩個雞蛋。雞蛋要選用土雞蛋，這樣才營養，不要買便宜的雞蛋，很多都是很不好的，將雞蛋洗乾淨，然後再打到碗中，這樣能讓雞蛋更加乾淨一些。2、香腸切片。將香腸的外殼去掉，然後斜斜地切成...

1、主料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。輔料：植物油150克，精鹽10克，味精3克。2、將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。3、將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入...

1、原料：雞腸300克、江米酒50克、花生油25克、鹽3克。2、先將雞腸剪開洗淨，切寸段備用。3、炒鍋裏放適量花生油，加熱到六成，下雞腸翻炒。4、將熟時加米酒繼續翻炒至腸熟。5、加適量食鹽翻...

1、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後加入切好的洋蔥丁，翻炒出蔥香味。2、下入自制的雞肉腸，在鍋中翻炒受熱均勻，然後下入清洗後，撕好的包菜葉在鍋中翻炒。3、然後下入去皮後洗...

1、首先要準備好做菜材料：雞蛋2只、火腿腸2根、香蔥2棵、辣椒3顆。2、把火腿腸切成片狀。3、香蔥切成圈狀，辣椒也切成圈狀。4、鍋內倒入適量食用油，燒至八成熱時放入切好的辣椒炸出香味。...

1、用料：臘腸2根、雞蛋4個、西蘭花50克、蔥10克、油1勺、鹽2匙、味精0.2匙。2、雞蛋打散少添加少許清水攪勻。3、臘腸斜刀切片4、焯好水的西蘭花立即放入冷水中過涼瀝乾水份，切成小塊。5...

1、首先將火腿腸切小段，再切成片，盛入碗中備用，小蔥切段，雞蛋打散，調入鹽和少許料酒，打散備用。2、熱油鍋，倒入打散的蛋液，凝固時翻炒，炒熟後盛出備用。3、鍋底留油，倒入火腿腸，小火翻炒，呈微黃色...

1、用料：臘腸2根、雞蛋4個、西蘭花50克、蔥10克、油1勺、鹽2匙、味精0.2匙。2、雞蛋打散少添加少許清水攪勻。3、臘腸斜刀切片4、焯好水的西蘭花立即放入冷水中過涼瀝乾水份，切成小塊。5...

1、首先將火腿腸切小段，再切成片，盛入碗中備用，小蔥切段，雞蛋打散，調入鹽和少許料酒，打散備用。2、熱油鍋，倒入打散的蛋液，凝固時翻炒，炒熟後盛出備用。3、鍋底留油，倒入火腿腸，小火翻炒，呈微黃色...

1、食材：剩飯1碗、雞蛋2個、香腸1根、豬油少許、鹽少許、蔥少許。2、將雞蛋加散，並加少許鹽，備用。3、在燒火的鍋中倒入少許豬油，待豬油化開之後，往鍋中倒入切好的香腸和打好的雞蛋，進行翻炒...

1、材料：雞肉腸，佛手瓜瓜1個，胡蘿蔔1個，黃色青椒1個，洋蔥半個，油，鹽，雞精，薑末，澱粉，醬油。2、雞肉腸切成片，放入鹽、薑末，澱粉、醬油，攪拌均勻，放置半小時以上。3、佛手瓜、胡蘿蔔、黃色青椒都切成片...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：1朵;盛吉亞雞肉腸：1根;色拉油：適量;蒜：適量;食鹽：適量;西蘭花炒雞肉腸的做法西蘭花用小刀切成合適的小朵雞肉腸...

1、材料：雞肉腸，佛手瓜瓜1個，胡蘿蔔1個，黃色青椒1個，洋蔥半個，油，鹽，雞精，薑末，澱粉，醬油。2、雞肉腸切成片，放入鹽、薑末，澱粉、醬油，攪拌均勻，放置半小時以上。3、佛手瓜、胡蘿蔔、黃色青椒都切成片...

1、烤香腸2小根、雞蛋2個、青椒半個、鹽半小匙、水澱粉半大匙、胡椒粉少許。2、烤香腸切絲，雞蛋打碎，拌入鹽半小匙，青椒切絲。3、起鍋熱油，先將蛋液炒至凝固，盛出，再加1大匙油，炒香腸絲和青椒...

1、準備雞腸半斤，酸筍適量，泡椒兩個，姜幾片，蒜兩瓣；油，鹽，糖，老抽，生抽，蠔油，蒜蓉香辣醬。2、將油，鹽，糖，老抽，生抽，蠔油，蒜蓉香辣醬放到一個碗裏。3、加上一小勺澱粉用一點冷水衝開待用。4、泡椒剁碎備...