西葫蘆如何清洗乾淨|西葫蘆怎麼處理

1、西葫蘆先放入水池中，用水來回沖洗，去掉西葫蘆表面上的浮灰。然後用手來揉搓西葫蘆的表面，來回的揉搓。用手揉搓西葫蘆表面後，就看到西葫蘆的表面發光了，就用水泡。

2、在清水裏浸泡大約30分鐘(因爲皮是不刮掉的，所以建議多泡會兒)。透過水衝，水洗，手揉搓，水泡後，西葫蘆由表面上有污垢的西葫蘆變爲外表皮光亮的西葫蘆了。

3、西葫蘆清洗乾淨後，就可以用刀將西葫蘆的頭柄和尾根去掉，來做菜樣的備料了。經過處理後的西葫蘆就可以用刀來切需要的片或塊了。