關於羊內的科普知識

將羊內腰撕去外皮，從中間片開，片去腰臊，切成片。勺內加水燒開放入2克醋，下入腰片焯透撈出。勺內加入鮮清湯，下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開，撇淨浮沫，燒至腰片熟透。下入洗好的枸杞...

如果用普通的鍋，通常約45分鐘至1小時能煮透，用壓力鍋約30分鐘。檢驗是否煮熟的標誌是用筷子能扎透即可。羊內腰中含有的營養物質含量極爲豐富，而且在平時生活中，未食用完的羊內腰可以切成...

1、準備新鮮羊肉先切小碎塊。2、然後用刀燉成羊肉餡。3、準備調味料水，醬油，香油，鹽，大蔥洗淨切碎，姜洗淨切成末。4、羊肉餡放入盆中，加入一半的蔥碎和薑末。5、然後加入醬油，香油，鹽拌均勻。6...

1、食材：羊肉適量、白蘿蔔適量、西紅柿適量、香菇適量、豆腐乾、木耳適量、香菜適量、蔥適量、生薑適量。2、將材料洗乾淨切好備用。3、提前將面和好醒着。（注意面和的稍微硬一點。）4、鍋...

1、做法一。羊腰粥：羊腰100克，切開剝去白色筋膜，洗淨切片，大米200克，同煮粥，加適量油鹽調味食用。2、做法二。材料：羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克；蔥絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克...

1、食材：羊肉3斤，土豆1顆，蔥薑蒜適量，鹽適量。2、羊肉下鍋。將羊肉切塊洗淨後放入鍋中，加入涼水，水要淹沒全部的羊肉，開大火。3、撇去浮沫。浮沫是羊血，在鍋中水開後將上層的浮沫撇去。4、放入...

1、準備材料：羊肝一塊、羊肚一塊、羊肺一塊、羊心一塊、羊腸一段、芝麻醬兩大勺、鹽適量、涼開水適量、大蒜數瓣、乾紅辣椒數個、辣椒用油100克、白芝麻一撮、香菜一棵、羊雜湯用鹽適量...

1、在加了白醋的溫水裏泡幾分鐘再搓洗。2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右(香油略多一些)，開始用手反覆抓搓，直到把裏面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。3、然後再用...

1、兩千年前，在阿拉伯沙漠有個趕駱駝的男孩，他爲了迎娶一個富翁的女兒，請求主人讓他當了一名推銷員。善良的男孩把主人讓他推銷的皮袍送給了別人，他一分錢都沒有掙到。但主人卻認爲他做得...

1、在加了白醋的溫水裏泡幾分鐘再搓洗。2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右(香油略多一些)，開始用手反覆抓搓，直到把裏面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。3、然後再用...

1、羊內腰售價比羊外腰價格要便宜些，而且容易買到。2、部位不同：羊外腰就是羊的睾丸，俗稱羊蛋，而羊內腰則是羊的腎臟，二者是羊的不同部位，但是這兩種食物都是具有補腎益氣的功效，食用也是非常...

1、食材：羊肉3斤，土豆1顆，蔥薑蒜適量，鹽適量。2、羊肉下鍋。將羊肉切塊洗淨後放入鍋中，加入涼水，水要淹沒全部的羊肉，開大火。3、撇去浮沫。浮沫是羊血，在鍋中水開後將上層的浮沫撇去。4、放入...

1、小說描繪了一八七零年普法戰爭期間，有一輛法國馬車在離開敵佔區時，被一名普魯士軍官扣留。軍官一定要車上的一個綽號叫羊脂球的妓女陪他過夜，否則馬車就不能透過。羊脂球出於愛國心斷...

清洗羊的內臟先用清水浸泡，加少許鹽不斷揉搓，將其清洗乾淨，再透過蒸煮的方法將整個內臟徹底高溫消毒和清洗，將鍋煮開後，撈去浮沫，再用清水沖洗即可。羊內臟很污穢,油膩,帶有腥臭味，如果但處理...

1、用料：羊排5根、孜然粉適量、彩虹鹽/海鹽適量。2、開大火把鍋加熱，放入羊排。3、未煎的一面先灑上鹽，一層孜然粉。4、換另一面，同樣灑上一層鹽和孜然。在煎之前塗抹均勻也可以。5、大約...

1、煮八分鐘左右，同時不停的用牙籤扎羊肝看冒出的血絲。開始血絲往上竄，煮一會冒出的血絲就象紅小豆粘在羊肝上，馬上撈出，晾涼切薄片裝盤即可。2、將羊雜用澱粉加粗鹽抓細，再用清水反覆沖洗...

可以做手抓羊肉，具體做法如下：1、材料：帶骨的羊腰窩肉2斤，香菜五錢，蔥五錢，薑絲3錢，蒜末二錢，花椒，桂皮各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一兩二錢，紹酒一錢，味精二分，精鹽一錢，芝麻油一錢，辣椒油一兩。2...

1、食材：羊雜400g、洋蔥半個、油適量、鹽適量、姜適量、花椒適量、胡椒適量、孜然適量、醬油適量、大蒜半頭、紅椒1個、青椒1個。2、清紅椒、蒜、洋蔥清洗乾淨備用，羊雜提前焯水。3、羊...

1、用料：羊排5根、孜然粉適量、彩虹鹽/海鹽適量。2、開大火把鍋加熱，放入羊排。3、未煎的一面先灑上鹽，一層孜然粉。4、換另一面，同樣灑上一層鹽和孜然。在煎之前塗抹均勻也可以。5、大約...

《羊皮卷》講的是是近200年來美國各個行業中的成功人士，他們根據自己的經歷，循循善誘地向世人告知成功的祕密以及由之所帶來的幸福生活的意義。《羊皮卷》作者是曼狄諾，這是是世界上最偉...

1、做法一。羊腰粥：羊腰100克，切開剝去白色筋膜，洗淨切片，大米200克，同煮粥，加適量油鹽調味食用。2、做法二。材料：羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克；蔥絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克...

1、主料：羊雜400g、洋蔥半個；輔料：油適量、鹽適量、姜適量、花椒適量、胡椒適量、孜然適量、醬油適量、大蒜半頭、紅椒1個、青椒1個2、清紅椒、蒜、洋蔥清洗乾淨備用，羊雜提前焯水。3、羊...

1、食材：羊肉3斤，土豆1顆，蔥薑蒜適量，鹽適量。2、將羊肉切塊洗淨後放入鍋中，加入涼水，水要淹沒全部的羊肉，開大火。3、浮沫是羊血，在鍋中水開後將上層的浮沫撇去。4、鍋中放入蔥薑蒜，注意蔥要切...

1、《亡羊補牢》養羊的人是知錯能改，善於吸取教訓的人。2、從前，有個人養了一圈羊。一天早上他準備出去放羊，發現少了一隻。原來羊圈破了個窟窿。夜間狼從窟窿裏鑽進來，把羊叼走了。鄰居勸...

1、食材：羊肉3斤，土豆1顆，蔥薑蒜適量，鹽適量。2、將羊肉切塊洗淨後放入鍋中，加入涼水，水要淹沒全部的羊肉，開大火。3、浮沫是羊血，在鍋中水開後將上層的浮沫撇去。4、鍋中放入蔥薑蒜，注意蔥要切...