西葫蘆素包子如何做|如何做西葫蘆素包子

1、西葫蘆2個，雞蛋5個，鹽適量，胡蘿蔔1根，木耳適量，腐竹適量，蝦皮一把，洋蔥一個，五香粉適量，蠔油適量，香油適量，植物油適量，雞粉適量。

2、炒雞蛋，炒好放涼備用。西葫蘆擦絲備用。

3、洋蔥，胡蘿蔔擦細絲，木耳、腐竹切碎，蝦皮過油，放入晾好的雞蛋，植物油燒開晾涼倒入盆中，攪勻，加調料，依據個人口味依次添加。

4、這個攪勻後的狀態，因爲菜多所以會出水，包完之後控出的菜湯沒浪費，做成了掛麪湯。

5、包好放15-20分鐘就可以上鍋蒸了，鍋開後蒸15分鐘。熱騰騰的包子出鍋啦。