蔓越莓曲奇怎麼做才酥脆

1、材料：黃油100克、雞蛋30克、糖粉60克、低筋麪粉160克、蔓越莓幹30克。

2、準備好食材，蔓越攻切小粒備用。

3、軟化的黃油輕打順滑後加入糖粉，再打至蓬鬆。

4、分次加入全蛋液，打至完全融合後再加下一次。

5、篩入低筋麪粉，輕拌至無干粉。

6、撒入蔓越幹粒。

7、輕輕拌勻，整形好入冰箱冷凍。

8、取出餅乾胚放至案板上切片。

9、依次放入烤盤內。

10、送入預熱好的烤箱中下層：上火180，下火160。

11、烤20分鐘左右取出。