家常醬油炒青菜

1、食材：青菜適量，生抽2勺，南德少許，姜一塊，大蒜4瓣，食用油少許，鹽一勺。

2、青菜洗淨後控幹水分。姜和大蒜剁碎。

3、炒鍋內加入適量的清水，一勺鹽、少許食用油，水開後倒入青菜，燙一下後就撈出，這樣可以保證青菜的翠綠。

4、炒鍋內加入適量的油，有溫升起後炸香姜和大蒜，接着加入燙過的青菜，翻炒幾下後加入2勺生抽、少許南德翻炒均勻就可以出鍋了。