如何炒家常菜好吃

1、食材：杏鮑菇1根、胡蘿蔔1段、甜豆2把、蔥1段、姜1塊、蒜半頭、油少許、蠔油少許、鹽少許、五香粉少許。

2、杏鮑菇1根，胡蘿蔔1段，甜豆2把，蔥薑蒜適量。

3、甜豆擇洗乾淨，爲了入味把甜豆掰開，杏鮑菇切成狼牙條，胡蘿蔔也切成狼牙條，蔥姜切絲，蒜切片。

4、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜，然後加杏鮑菇胡蘿蔔，加1勺蠔油增香上色，加點鹽和五香粉，最後加上甜豆快速顛炒出鍋。