用電飯煲怎樣做蛋糕

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。現在小編就來教教大家怎麼做。

操作方法

找一個無水的碗，蛋白，蛋清分開，蛋清加幾點醋去腥。

蛋黃加入麪粉、牛奶，輕輕攪拌均勻。

蛋清，用電動打蛋器打發，打一會加入兩勺白糖，蛋清要打發到翻碗不會掉出來纔可以。

打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊，上下慢動作的翻均勻，不然會消泡，發不起來。

打發蛋白時，就可以按下加熱鍵預熱下，然後倒入糊糊，開超快鍵煮，需要40分鐘後關閉悶15分鐘。

開鍋了，將它拿出來。

可以直接開吃了。