水蘿蔔毛白菜炒肉的做法

1、主料：水蘿蔔、毛白菜、羊肉。

2、輔料：植物油、鹽、紅辣椒、生抽、澱粉、雞精、香油、胡椒粉、姜。

3、把毛白菜洗淨切段、水蘿蔔洗淨切片，姜切末、紅辣椒洗淨切塊。

4、羊肉切片、用澱粉、生抽、胡椒粉、香油拌均勻醃製入味，熱鍋涼油加羊肉片翻炒變色撈起。

5、熱鍋涼油加薑末、紅辣椒翻炒出香味，加水蘿蔔翻炒，加毛白菜翻炒變軟。

6、加鹽、羊肉片翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可。