1、主料:白蘿蔔400克。
2、輔料:蔥段10克左右、花椒10粒、小米辣兩個。
3、白蘿蔔去皮切片切成蘿蔔絲。
4、熱鍋倒入花生油,微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。
5、倒入白蘿蔔絲翻炒均勻,適量放點醬油。
6、加入小米辣絲,翻炒均勻後加熱水少量醋,大概3分鐘後關火放鹽翻炒勻。
7、出鍋裝盤,可以根據個人口味淋些香油增加食慾感。