雞蛋鮮菌湯

材料

金針菇：100克;雞蛋：1個;平菇：50克; 芹菜葉: 少許; 水：3碗;濃湯寶：1塊;

雞蛋鮮菌湯的做法

將所有原料準備好

將金針菇放在鹽水中浸泡5分鐘後撈出沖洗乾淨

平菇洗淨撕成小塊

雞蛋打散備用

鍋中放入三碗水

煮沸後加入靚湯寶

略煮滾後加入金針菇和平菇

改小火煮5分鐘

加入雞蛋液攪成蛋花

撒點碎芹菜葉即可