1、食材:雞腿500克、蔥薑蒜適量、醋1勺、生抽1勺、蠔油1勺。
2、首先準備一鍋清水,把雞腿進行焯水,然後撈出過涼水,控幹備用。
3、隨後把雞腿撕成條狀雞腿肉,然後放入一個碗中,加入各種調味料,均勻攪拌30秒。
4、最後把準備好的蒜末,熟白芝麻,香菜碎一併倒入碗中,再次攪拌30秒就可以上桌品嚐了。