關於燒青的科普知識

1、食材：青條魚3條、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、油適量、鹽適量、料酒適量。2、青條魚去除腮和內臟，清洗乾淨，再瀝淨水分，用剪刀剪成小段。3、姜切成片，紅辣椒切成小段，大蔥切成段備...

1、主料：茄子(綠皮)500克、豬肉200克。2、輔料：薑片適量、鹽適量、蒜片適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉水半碗、油少許。3、茄子提前泡水洗乾淨。4、洗淨的青茄子切滾刀塊，撒鹽醃製。5...

1、主料：茄子(綠皮)500克、豬肉200克。2、輔料：薑片適量、鹽適量、蒜片適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉水半碗、油少許。3、茄子提前泡水洗乾淨。4、洗淨的青茄子切滾刀塊，撒鹽醃製。5...

1、食材：青條魚3條、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、油適量、鹽適量、料酒適量。2、青條魚去除腮和內臟，清洗乾淨，再瀝淨水分，用剪刀剪成小段。3、姜切成片，紅辣椒切成小段，大蔥切成段備...

1、煮蟹法，洗淨蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。2、蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹乾之紫蘇葉，蒸十五到二十...

1、青蛙可以做紅燒青蛙、爆炒青蛙、蒜香青蛙。2、爆炒青蛙：青蛙、花椒、生抽、老抽、鹽、醋、蔥段、大蒜、姜、豆瓣醬、老乾媽、蒜薹、洋蔥、小米辣、幹辣椒、砂糖、米酒或白酒。把青蛙...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料柿子椒：250g;香油：8g;食鹽：5g;味精：5g;醋：3g;燒拌青椒的做法將柿子椒洗淨去籽切塊；將炒鍋燒熱（不放油），放柿子椒下鍋用小火...

1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精鹽少許。2、將菠菜的菜葉洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。3、之後清洗乾淨大米，用水泡1-3小時，倒入鍋內。4、煮30-40分鐘左右，在停火之前加入精鹽及切...

1、食材：兔子半隻、青筍三根、郫縣豆瓣15克、老抽15克、幹辣椒10克、花椒適量、鹽5克、糖5克、料酒15克、姜一塊、獨蒜兩塊。2、青筍去皮洗淨切塊，薑切片，蒜切塊。兔肉洗淨斬成塊，油八成熱...

1、歌詞：炙熱的光照亮我的肩膀滾燙的心澎湃我的胸膛呼吸的節奏跟隨腳步從不慌張就算我看不到終點在哪就算有很多人跌倒受傷在精疲力竭之前讓我享受光芒照在我的路上不再懼怕夜的荒涼長...

1、裝窯：首先從卸料門搬進青磚的坯料並安放好，接下來用磚將這扇門堵死，但需要注意的是，不能用砂漿粘結。當把窯裝完後，再用粘砂槳粉刷門的外部。如果是準備點燃的窯，則必須把它的所有孔和開...

1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精鹽少許。2、將菠菜的菜葉洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。3、之後清洗乾淨大米，用水泡1-3小時，倒入鍋內。4、煮30-40分鐘左右，在停火之前加入精鹽及切...

1、材料：青菜心250克，水髮香菇25克，火腿、水發玉蘭片、精鹽、白糖、黃酒、味精、豬油、生薑末皆適量。2、把青菜心用水洗淨，切成4.5釐米長的條；3、將火腿和玉蘭片切成3釐米長、1.5釐米寬的...

1、準備兩隻大青蟹，清洗乾淨切塊備用，將粉條提前泡好備用。2、鍋裏倒菜籽油，放一點豬油，將螃蟹下鍋，翻炒，放薑片，適量花椒。3、加入適量料酒，加適量清水，淹沒螃蟹。燉五分鐘左右。4、湯燒白色以...

1、食材：青豆500克、鴨半隻、幹辣椒10個、豆瓣醬2匙、姜1塊、雞精半匙、花椒5克、食用油適量。2、先把薑切片，鴨子處理一下，把鴨子用水焯一下，去掉血水，再倒進乾淨無水無油的鍋裏面，把水炒幹...

1、青佔魚2條，生薑適量，大蒜適量，幹辣椒適量，香蔥適量，鹽適量，油適量，味精適量，生抽適量，白砂糖少量。2、先將青佔魚肚子內的內臟掏乾淨，魚鰭魚鰓剪掉，清洗乾淨，控幹水分備用，如果是菜場買回來當天...

1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精鹽少許。2、將菠菜的菜葉洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。3、之後清洗乾淨大米，用水泡1-3小時，倒入鍋內。4、煮30-40分鐘左右，在停火之前加入精鹽及切...

1、準備扇貝10個、蒜蓉一把、味精、雞精、耗油少許、鹽、胡椒粉、花生油、醬油青紅椒。2、先熬製蒜蓉，這道菜關鍵就是蒜蓉，另外把青紅椒切丁（配色用）注意:鹽不要放多，因爲扇貝本來就是海水...

1、首先把青菜清洗乾淨,切成段狀備用。2、鍋中放適量的色拉油,油溫6成熱的時候倒入青菜進行煸炒,然後把青菜盛出。3、鍋中再放少量的色拉油,油溫6成熱的時候倒入滷牛肉片進行翻炒,然後...

青椒燒烤的方法如下：1、青椒洗淨，將有蒂的一頭切去，然後用筷子將中間的辣椒籽掏出；2、處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤網上，用小刷子刷上少許油。送入預熱好的烤箱，烤約10分鐘；3、將烤好的青...

1、準備扇貝10個、蒜蓉一把、味精、雞精、耗油少許、鹽、胡椒粉、花生油、醬油青紅椒。2、先熬製蒜蓉，這道菜關鍵就是蒜蓉，另外把青紅椒切丁（配色用）注意:鹽不要放多，因爲扇貝本來就是海水...

1、青蛙可以做紅燒青蛙、爆炒青蛙、蒜香青蛙。2、爆炒青蛙：青蛙、花椒、生抽、老抽、鹽、醋、蔥段、大蒜、姜、豆瓣醬、老乾媽、蒜薹、洋蔥、小米辣、幹辣椒、砂糖、米酒或白酒。把青蛙...

1、裝窯：首先從卸料門搬進青磚的坯料並安放好，接下來用磚將這扇門堵死，但需要注意的是，不能用砂漿粘結。當把窯裝完後，再用粘砂槳粉刷門的外部。如果是準備點燃的窯，則必須把它的所有孔和開...

1、煮蟹法，洗淨蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。2、蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹乾之紫蘇葉，蒸十五到二十...

1、食材：雞腿，600克，菜油，2湯匙，白糖，2湯匙，生薑片，15克，桂皮，1片，八角，1粒，黃酒，2湯匙，鹽，1/4茶匙，深色醬油，1湯匙，淺色醬油，2湯匙，鮮蘑菇，6個，土豆，300克，青豆角，200克，水，300毫升。2、將雞腿洗淨，每隻切成4塊。土...