芝士雞蛋火腿三明治

1、用料：吐司3片、雞蛋1個、熏製香腸適量、芝士片2片、沙拉醬適量、黑胡椒碎少量、鹽少量。

2、三片吐司，切去吐司邊。

3、香腸切片，鋪在一面麪包片上。

4、放一片芝士，擠上沙拉醬。

5、不粘鍋放一點油，打入雞蛋，小火煎。保持蛋黃在比較中間的位置。雞蛋略微凝固時翻面煎一下，小心不要把蛋黃弄破。 把一片芝士放在雞蛋上，雞蛋的熱度會讓芝士微微融化，撒上黑胡椒和鹽。

6、在香腸上放入第二片吐司，再放雞蛋，再擠一些沙拉醬。

7、蓋上最後一片面包片。

8、裝盤，用刀子沿對角線切開即可。