製作孜然肉片的方法

1、食材：瘦豬肉，香菜段() 鹽，料酒，味精，孜然粉，水澱粉，味精，甜醬(適量) 花椒幾粒，蒜片(適量)。

2、肉洗淨切成薄片，用各種調味料拌勻後醃製一會，孜然味道看個人的口味，可以隨意加，我加的就不是很多，但是炒出來有孜然味；

3、油鍋熱後放入蒜片和花椒粒爆香後放入肉片煸炒；炒熟後放入香菜翻幾番關火，出鍋就行了。