什錦冬瓜湯的做法竅門

1、冬瓜去皮洗淨，切厚片。

2、魚丸切半，蝦皮洗淨，海帶洗淨切條，再備好凍豆腐和熟玉米粒。

3、熱油鍋，放入蔥花爆香，再放入冬瓜翻炒。

4、放入蝦皮炒香。

5、放入適量花椒粉去腥。

6、倒入清水。

7、放入海帶，放入魚丸。

8、再放入凍豆腐和玉米粒，大火燒開。

9、煮五六分鐘後放入鹽調味。

10、最後放入牛肉粉調味即可。