怎麼做油煎華子魚|油煎華子魚怎麼做

1、華子魚4條，金不換20克，姜15克，檸檬半個。

2、華子魚破鏜清洗乾淨，瀝乾水。

3、加入適量鹽，糖。

4、姜拍碎，金不換洗淨放入。

5、再來點生抽，料酒，此時輕輕地把鹽味按摩進魚肉中，然後醃製10分鐘。

6、鍋燒熱，放油，把魚身上的醃製料清除乾淨，然後放入鍋內煎制。

7、同時把檸檬片也放入鍋內一起煎香。

8、一面煎香後，翻另一面繼續煎至金黃幹香，即可盛盤享用。