腐乳豆醬蒸豬肉的做法

1、材料：豬肉300克，腐乳2磚，豆醬1勺，1勺生抽，1勺料酒，薑蓉、香蔥適量。

2、把腐乳、豆醬、薑蓉、香蔥準備好。

3、豬肉最好選擇隔攔肉【豬排骨批下來的肉一面是帶有一層薄肥肉一面是瘦肉】切成厚絲。

4、加2磚腐乳、1勺豆醬。

5、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。

6、然後放置鍋裏。

7、大火蒸10分鐘左右。

8、拿出鍋來，撒上蔥花，香噴噴的腐乳、豆醬肉就做好了。