1、用料:土豆2個、火腿2根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、鹽適量、生抽1勺。
2、土豆去皮切丁,火腿切圈。
3、放入燒開水的鍋中煮3分鐘,撈出瀝乾。
4、另起鍋放少許油,放土豆丁煎至表面焦黃盛出。
5、火腿腸切厚片,煎至表面微黃,
6、再加入土豆丁拌勻。
7、加一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,適量鹽,一勺生抽拌勻開吃。